מתכון לעוגת ביסקוויטים עם מוס שוקולד

רכיבים

• חבילה אחת של ביסקוויטים שנרכשו בחנות
• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 1/2 כוס סוכר
• 2 כפות אבקת קקאו
• 1/2 כפית קינמון טחון
• 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
• 1/2 כפית ג'ינג'ר טחון
• 1/2 כפית פלפל אנגלי טחון
• 1/2 כפית ציפורן טחון
• 1/2 כפית הל טחון
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כוס שוקולד צ'יפס
• 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים
• 1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים
• 1/4 כוס צימוקים
• 1/4 כוס חמוציות מיובשות
• 1/4 כוס קוקוס מגורר
• 1/4 כוס דבש
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/4 כוס אבקת סוכר
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

הכנת עוגת הביסקוויטים

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, מערבבים את תערובת הביסקוויטים, החמאה המומסת, הסוכר, אבקת הקקאו, הקינמון, המוסקט, הג'ינג'ר, הפלפל האנגלי, הציפורן, ההל והמלח. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
3. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס, אגוזי מלך, אגוזי פקאן, צימוקים, חמוציות, קוקוס ודבש. מערבבים עד שהכל מתפזר בצורה אחידה.
4. מהדקים את התערובת לתבנית העוגה המוכנה. אופים במשך 25 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
5. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני שמוציאים מהתבנית.

הכנת מוס השוקולד

1. בקערה בינונית מקציפים את השמנת הכבדה עד שנוצרות פסגות נוקשות. מוסיפים את אבקת הסוכר ותמצית הווניל ומקציפים עד לאיחוד.
2. ממיסים את השוקולד צ'יפס בסיר כפול או במיקרוגל. מניחים להתקרר מעט.
3. מקפלים את השוקולד המומס לתערובת הקצפת. מערבבים עד שהכל מתאחד באופן אחיד.
4. מורחים את מוס השוקולד על עוגת הביסקוויטים שהתקררה. מקררים לפחות שעתיים לפני ההגשה.

עוגת הביסקוויטים שלך עם מוס שוקולד מוכנה כעת להגשה. תהנה!