מתכון לעוגת ביסקוויטים עם ציפוי שוקולד

רכיבים

• חבילה אחת מהביסקוויטים האהובים עליך
• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/4 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/4 כפית מלח
• 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/4 כוס שמנת כבדה

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה מערבבים יחד את החמאה המומסת, הסוכר, אבקת הקקאו, החלב, תמצית הווניל והמלח עד לקבלת תערובת חלקה.
3. מוסיפים את הביסקוויטים לקערה ומערבבים עד שכל הביסקוויטים מצופים בתערובת השוקולד.
4. יוצקים את תערובת הביסקוויטים לתבנית העוגה המוכנה ומפזרים בצורה אחידה.
5. אופים במשך 25 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מוציאים מהתנור ומצננים לחלוטין.
7. בסיר קטן ממיסים את השוקולד צ'יפס והשמנת על אש נמוכה תוך כדי ערבוב מתמיד עד לקבלת תערובת חלקה.
8. יוצקים את השוקולד המומס על העוגה שהתקררה ומפזרים בצורה אחידה.
9. נותנים לשוקולד להתייצב לפני ההגשה.

טיפים והערות

החלפות

• אתה יכול להשתמש בכל סוג של ביסקוויט עבור המתכון הזה.
• ניתן להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס לציפוי.
• אתה יכול להחליף את השמנת הכבדה בקרם קוקוס או חלב שקדים.

אִחסוּן

שומרים את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.