מתכון לעוגת השוקולד הקלה ביותר

רכיבים

• 1 ½ כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כוס סוכר מגורען
• ¾ כוס אבקת קקאו לא ממותק
• 1 כפית סודה לשתייה
• ½ כפית אבקת אפייה
• ½ כפית מלח
• 2 ביצים גדולות
• 1 כוס חלב חמאה
• ½ כוס שמן צמחי
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח.
3. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, החמאה, השמן ותמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומקציפים עד לאיחוד.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר לפני ההגשה.

הצעות הגשה

ניתן להגיש את העוגה כמות שהיא או עם מגוון תוספות. נסו להוסיף כף קצפת או כדור גלידה. אתה יכול גם להוסיף פירות יער טריים, שבבי שוקולד, או טפטוף של רוטב שוקולד.

אִחסוּן

ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. ניתן גם להקפיא עד 3 חודשים.

טיפים

• לטעם עשיר יותר, נסה להוסיף כפית אבקת אספרסו לחומרים היבשים.
• לטעם שוקולד עז יותר, נסה להשתמש באבקת קקאו כהה.
• לעוגה לחה יותר, נסו להוסיף כף שמנת חמוצה.