מתכון לעוגת כדורי שוקולד פרווה

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
• 1/2 כוס קוקוס מגורר
• 1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים
• 1/2 כוס שקדים קצוצים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
3. מערבבים את הקמח ואבקת האפייה, מוסיפים לתערובת המוקרמת ומערבבים היטב. לבסוף מערבבים פנימה את החלב.
4. מורחים את הבלילה לתבנית המוכנה. מפזרים מעל את השוקולד צ'יפס, אגוזי המלך, הקוקוס, הפקאן והשקדים.
5. אופים 25 עד 30 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מצננים בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

טיפים וטריקים

• לתוספת טעם, נסו להוסיף לבלילה 1/2 כפית תמצית שקדים.
• לעוגה עשירה יותר, החליפו 1/2 כוס חמאה מומסת ב-1/2 כוס החמאה.
• אם אין לכם שוקולד צ'יפס חצי מתוק, אפשר להשתמש בשבבי שוקולד חלב או שוקולד צ'יפס מריר.
• אתה יכול גם להחליף כל אחד מהאגוזים בסוגים שונים של אגוזים.
• למראה חגיגי יותר, ניתן להוסיף לראש העוגה ספרינזרים צבעוניים.

למידע נוסף על מתכון זה, בקר בוויקיפדיה .