מתכון לעוגת מוס שוקולד קלה

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 1/2 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/4 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/4 כוס שמנת כבדה
• 1/4 כוס סוכר קונדיטורים

הוראות

עוגה

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
2. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
3. בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה והמלח. מערבבים בהדרגה את החומרים היבשים לתוך תערובת החמאה עד שהם מתאחדים.
4. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס. מורחים את הבלילה באופן שווה לתבנית המוכנה.
5. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מניחים להתקרר לחלוטין.

מוּס

1. בקערה בינונית, מקציפים יחד את השמנת הכבדה וסוכר הקונדיטורים עד שנוצרות פסגות רכות.
2. מקפלים פנימה בעדינות את השוקולד המומס עד לאיחוד.
3. מורחים את המוס על העוגה שהתקררה. מקררים לפחות שעה לפני ההגשה.

מָנָה

מגישים את העוגה צוננת או בטמפרטורת החדר. תהנה!