מתכון לעוגת מוס שוקולד קפה

רכיבים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית קפיצית בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה מערבבים יחד תערובת עוגה, ביצים, שמן, מים וקפה עד לקבלת תערובת אחידה. יוצקים לתבנית מוכנה.
3. אופים בתנור שחומם מראש במשך 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים להתקרר לחלוטין.
4. בקערה בינונית, מערבבים יחד שוקולד צ'יפס, שמנת כבדה, אבקת סוכר ותמצית וניל. מורחים על העוגה שהתקררה.
5. מקררים לפחות שעה לפני ההגשה.

טיפים

• לטעם עשיר יותר, השתמש באספרסו במקום בקפה רגיל.
• למרקם קל יותר, השתמשו בקצפת במקום בשמנת כבדה.
• לטעם שונה, נסה להשתמש בסוגים שונים של שוקולד צ'יפס.
• לטעם עז יותר, הוסיפו כפית של גרגירי קפה נמס למוס.

עובדות תזונה

גודל מנה: פרוסה אחת (1/12 מהעוגה)