מתכון לעוגת פרג עם ציפוי שוקולד

רכיבים

• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס פרג
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק, מומס

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית אפייה אחת בגודל 9×13 אינץ'.
2. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מערבבים את הקמח, אבקת האפייה והמלח; מערבבים לתוך התערובת המוקרמת לסירוגין עם החלב. מקפלים פנימה את הפרג, 1/2 כוס שוקולד צ'יפס ואגוזי מלך. מורחים באופן שווה לתבנית המוכנה.
3. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים להתקרר 10 דקות לפני שהופכים על רשת לצינון מלא.
4. בקערה בינונית מערבבים יחד את החמאה המומסת ו-1/2 כוס שוקולד צ'יפס מומס. מורחים על החלק העליון והדפנות של העוגה שהתקררה.

טיפים

• את העוגה הזו מומלץ להגיש ביום הכנתה.
• ניתן להוסיף מרכיבים נוספים לבלילת העוגה, כמו פירות יבשים או אגוזים.
• ניתן להשתמש גם בסוגים שונים של שוקולד צ'יפס לציפוי.

וידיאו קשור

בדוק את הסרטון הזה למידע נוסף על הכנת העוגה הטעימה הזו.