מתכון לעוגת שוקולד אורנה ואלה

רכיבים

רכיבים	כַּמוּת
חמאה	200 גרם
סוכר	200 גרם
ביצים	4
קמח	200 גרם
אבקת קקאו	50 גרם
אבקת אפייה	1 כפית
חלב	200 מ"ל
תמצית וניל	1 כפית

הוראות

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומרפדים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 8 אינץ' בנייר אפייה.

שלב 2: קרם את החמאה והסוכר

בקערה גדולה מקציפים את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו, מקציפים עד לאיחוד.

שלב 3: מוסיפים את החומרים היבשים

בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו ואבקת האפייה. מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת החמאה ומערבבים רק עד לאיחוד.

שלב 4: מוסיפים את החלב והוניל

מוסיפים את החלב ותמצית הווניל ומערבבים לתערובת אחידה.

שלב 5: אופים את העוגה

מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.

שלב 6: מצננים ומקשטים

מניחים לעוגות להתקרר לחלוטין לפני הקישוט. מגישים עם פירות יער טריים, קצפת או הציפוי האהוב עליכם. תהנה!