רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 2 כוסות סוכר לבן
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 2 כפיות סודה לשתייה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית מלח
- 2 ביצים
- 1 כוס חלב חמאה
- 1 כוס שמן צמחי
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1 כוס מים רותחים
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עגולות בגודל 9 אינץ'.
- בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את הביצים, החלב, השמן והוניל, מערבבים 2 דקות במהירות בינונית. מערבבים פנימה את המים הרותחים אחרון. הבלילה תהיה דקה.
- יוצקים באופן שווה לתבניות המוכנות.
- אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, עד שהעוגה נבדקת עם קיסם. מצננים 10 דקות לפני שמוציאים מהתבניות להתקררות מלאה.
מקשטים
לאחר שהעוגה התקררה, אפשר לקשט אותה איך שרוצים. אתה יכול להשתמש בציפוי, שוקולד צ'יפס, ספרינקס או מה שאתה אוהב. אפשר להשתמש גם בגנאש שוקולד לתוספת טעימה ודקדנטית.
גנאש שוקולד
- 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/2 כוס שמנת כבדה
- בסיר קטן מחממים את השמנת עד שהיא עומדת לרתוח.
- מסירים מהאש ומוסיפים את השוקולד צ'יפס. מערבבים עד שהשוקולד נמס והתערובת חלקה.
- יוצקים על העוגה ומורחים בצורה אחידה.
עוגת השוקולד האמיתית שלך מוכנה כעת להנאה. הגישו אותו עם כדור גלידה או כדור קצפת, ויש לכם קינוח שבטוח יהיה להיט אצל כולם.