רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 1 כוס סוכר לבן
- 1 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 2 ביצים
- 1 כוס חלב
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 1 כפית תמצית וניל
הוראות
- משמנים תבנית עגולה בגודל 9 אינץ' המתאימה למיקרוגל.
- בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
- בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, החלב, השמן הצמחי ותמצית הווניל.
- יוצקים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
- יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומפזרים אותה בצורה אחידה.
- מבשלים במיקרוגל 3 דקות בעוצמה גבוהה.
- מסובבים את המחבת ומבשלים עוד 3 דקות בעוצמה גבוהה.
- בדוק את מידת העשייה של העוגה על ידי הכנסת קיסם למרכזה. אם הקיסם יוצא נקי, העוגה מוכנה. אם לא, מבשלים עוד 1-2 דקות.
- מניחים לעוגה להתקרר לפני ההגשה.
טיפים וגיוונים
- לעוגה לחה יותר, מוסיפים ביצה נוספת.
- לעוגה עשירה יותר, הוסף עוד 1/4 כוס אבקת קקאו.
- לעוגה מתוקה יותר, הוסף עוד 1/4 כוס סוכר.
- לעוגה יותר טעימה, הוסיפו כפית נוספת של תמצית וניל.
- לעוגה צפופה יותר, הוסיפו עוד 1/4 כוס קמח.
- לעוגה אוורירית יותר, מוסיפים כפית נוספת של אבקת אפייה.
- לעוגה יותר שוקולדית, הוסיפו עוד 1/4 כוס שוקולד צ'יפס.
- לעוגה דקדנטית יותר, מעל קצפת או גנאש שוקולד.
- לעוגה בריאה יותר, החליפו את השמן הצמחי ברסק תפוחים.
- לעוגה ללא גלוטן, החליפו את הקמח לכל מטרה בקמח ללא גלוטן.
מידע תזונתי
מנה אחת של עוגה זו מכילה כ-350 קלוריות, 17 גרם שומן, 45 גרם פחמימות ו-7 גרם חלבון.
למידע נוסף על התזונה של עוגת שוקולד, בקר בוויקיפדיה .