דף הבית » המלצות הצוות » מתכון לעוגת שוקולד גבוהה וטעימה

מתכון לעוגת שוקולד גבוהה וטעימה

רכיבים

  • 2 כפות של קמח
  • 2 כוסות סוכר
  • 3/4 כוס אבקת קקאו
  • 2 כפיות סודה לשתייה
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1 כפית מלח
  • 2 ביצים
  • 1 כוס חלב חמאה
  • 1 כוס שמן צמחי
  • 2 כפיות תמצית וניל
  • 1 כוס מים רותחים

הוראות

מכינים את בלילת העוגה

  • מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים קלות שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
  • בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח.
  • בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, החמאה, השמן ותמצית הווניל.
  • מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
  • מערבבים פנימה את המים הרותחים עד שהבלילה חלקה.
  • מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי התבניות המוכנות.

לאפות עוגה

  • אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
  • מניחים לעוגות להתקרר 10 דקות לפני שמוציאים אותן מהתבניות.
  • מצננים לחלוטין לפני ההקפאה.

פרוסט את העוגה

  • בקערה גדולה טורפים יחד את החמאה, אבקת הסוכר, אבקת הקקאו ותמצית הוניל עד לקבלת תערובת חלקה.
  • מוסיפים כף חלב בכל פעם עד שהציפוי מגיע לסמיכות הרצויה.
  • מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.

עוגת השוקולד הגבוהה והטעימה שלך מוכנה כעת להנאה! אתה יכול למצוא מתכונים וטיפים נוספים ביוטיוב .

צרו איתנו קשר

אהבתם? שלחו לחבר\ה שחייב\ת לדעת גם!

דילוג לתוכן