רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 2 כוסות סוכר
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 2 כפיות סודה לשתייה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית מלח
- 2 ביצים
- 1 כוס חלב חמאה
- 1 כוס שמן צמחי
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1 כוס מים רותחים
הוראות
מכינים את בלילת העוגה
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים קלות שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
- בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח.
- בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, החמאה, השמן ותמצית הווניל.
- מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
- מערבבים פנימה את המים הרותחים עד שהבלילה חלקה.
- מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי התבניות המוכנות.
לאפות עוגה
- אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
- מניחים לעוגות להתקרר 10 דקות לפני שמוציאים אותן מהתבניות.
- מצננים לחלוטין לפני ההקפאה.
פרוסט את העוגה
- בקערה גדולה טורפים יחד את החמאה, אבקת הסוכר, אבקת הקקאו ותמצית הוניל עד לקבלת תערובת חלקה.
- מוסיפים כף חלב בכל פעם עד שהציפוי מגיע לסמיכות הרצויה.
- מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.
עוגת השוקולד הגבוהה והטעימה שלך מוכנה כעת להנאה! אתה יכול למצוא מתכונים וטיפים נוספים ביוטיוב .