מתכון לעוגת שוקולד וחמאת בוטנים

רכיבים

עוגה

• 2 כפות של קמח
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב

ציפוי

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1/2 כוס חמאת בוטנים שמנת
• 2 כוסות אבקת סוכר
• 2 כפות חלב
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

עוגה

1. מחממים תנור ל-350 מעלות F. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד קמח, אבקת אפייה ומלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה ביצים אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה וניל.
4. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החלב ומערבבים רק עד להטמעה.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית מוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת לצינון מלא.

ציפוי

1. בקערה בינונית מקציפים יחד חמאה וחמאת בוטנים עד לקבלת תערובת חלקה.
2. מקציפים פנימה את אבקת הסוכר, החלב והוניל עד שהציפוי חלק וקרמי.
3. מורחים ציפוי על העוגה שהתקררה.

מידע תזונתי

מדריך וידאו

עיין בסרטון הדרכה זה כדי ללמוד כיצד להכין עוגת שוקולד וחמאת בוטנים טעימה זו: מתכון לעוגת שוקולד וחמאת בוטנים