מתכון לעוגת שוקולד וניל

רכיבים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
3. בקערה גדולה טורפים את החמאה והביצים עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים, לסירוגין עם החלב, ומערבבים רק עד לאיחוד.
5. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
7. מצננים בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

מָנָה

לאחר שהעוגה התקררה לחלוטין, פורסים ומגישים. תהנה!

טיפים וטריקים

• לעוגה יותר שוקולדית, הוסיפו עוד 1/2 כוס שוקולד צ'יפס.
• לטעם עשיר יותר, החליפו את החלב בשמנת כבדה.
• לעוגה לחה יותר, מוסיפים ביצה נוספת.
• לטעם שונה, נסה להחליף את תמצית הווניל בתמצית שקדים.

אִחסוּן

ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.