רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 2 כוסות סוכר מגורען
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 2 כפיות סודה לשתייה
- 1 כפית מלח
- 2 ביצים
- 1 כוס חלב חמאה
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1 כוס מים רותחים
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
- בקערה גדולה מנפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה והמלח. מוסיפים את הביצים, החלב, השמן ותמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
- מערבבים פנימה את המים הרותחים עד שהבלילה חלקה. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי התבניות המוכנות.
- אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
- מניחים לעוגות להתקרר 10 דקות לפני שמוציאים מהתבניות. מצננים לחלוטין לפני ההקפאה.
ציפוי
רכיבים
- 1 כוס חמאה, מרוככת
- 3 כוסות סוכר קונדיטורים
- 1/3 כוס אבקת קקאו
- 2 כפות חלב
- 1 כפית תמצית וניל
הוראות
- בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה, סוכר הקונדיטורים, אבקת הקקאו, החלב ותמצית הוניל עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית.
- מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.
- מקשטים בשפריצים חגיגיים או בקישוטים אחרים, אם רוצים.
עוגת השוקולד החגיגית שלך מוכנה כעת להגשה! תהנה עם המשפחה והחברים. לרעיונות נוספים לעוגה, בדוק את החיפוש הזה ביוטיוב .