מתכון לעוגת שוקולד ללא גלוטן וסוכר

רכיבים

• 1/2 כוס קמח שקדים
• 1/4 כוס קמח קוקוס
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס שמן קוקוס, מומס
• 1/2 כוס דבש
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב שקדים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד קמח שקדים, קמח קוקוס, אבקת קקאו, סודה לשתייה ומלח.
3. בקערה נפרדת, טורפים יחד שמן קוקוס מומס, דבש, ביצים, וניל וחלב שקדים.
4. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומקציפים עד לאיחוד.
5. משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ' בשמן קוקוס.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה ומפזרים בצורה אחידה.
7. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
8. מצננים לפני ההגשה.

טיפים

• אתה יכול להשתמש בכל סוג של חלב שאתה מעדיף במתכון זה.
• אם אין לכם שמן קוקוס, אפשר להשתמש בחמאה מומסת או בשמן צמחי.
• אתה יכול להשתמש בכל סוג של ממתיק שאתה מעדיף במתכון זה. דבש, סירופ מייפל, אגבה וכו' כולם עובדים.
• ניתן להוסיף לעוגה זו כל סוג של ערבוב, כמו שוקולד צ'יפס, אגוזים, פירות יבשים וכו'.
• ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום במקרר עד 5 ימים.

מידע תזונתי

גודל מנה: פרוסה 1 (1/8 מהעוגה)

• קלוריות: 160
• שומן: 11 גרם
• פחמימות: 12 גרם
• סיבים: 2 גרם
• חלבון: 4 גרם