מתכון לעוגת שוקולד מספר ילדים מבשלים

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים גדולות
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה גדולה מנפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח.
3. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, החמאה, השמן ותמצית הווניל.
4. יוצקים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
5. מערבבים פנימה את המים הרותחים עד שהבלילה חלקה.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
7. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

מידע תזונתי

גודל מנה	קלוריות	שמן	פחמימות	חֶלְבּוֹן
1 פרוסה	250	9 גרם	40 גרם	4 גרם

טיפים להצלחה

• הקפד למדוד את החומרים במדויק לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
• מערבבים את הבלילה רק עד לאיחוד החומרים. ערבוב יתר עלול להוביל לעוגה צפופה ויבשה.
• בודקים את מידת העשייה של העוגה בעזרת קיסם. אם הקיסם יוצא נקי, העוגה מוכנה.
• מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

וריאציות

• הוסף 1 כוס אגוזים קצוצים או 1 כוס שוקולד צ'יפס לווריאציה טעימה.
• מעל העוגה עם הציפוי האהוב עליך או אבק פשוט של אבקת סוכר.
• לטעם עשיר יותר, החליפו 1/2 כוס קפה מבושל ב-1/2 כוס מהמים הרותחים.

אִחסוּן

ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.