מתכון לעוגת שוקולד עם בצק סוכר

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1/2 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/4 כוס חמאה
• 1/2 כוס בצק סוכר

הוראות

הכנת העוגה

• מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' ומניחים בצד.
• בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
• בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו, ומקציפים לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
• מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
• מוסיפים את החלב ומערבבים רק עד לאיחוד. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומורחים בצורה אחידה.

הוספת בצק הסוכר

• בקערה בינונית מערבבים יחד את בצק הסוכר ומורחים אותו על החלק העליון של בלילת העוגה. מכניסים את העוגה לתנור שחומם מראש ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
• מוציאים את העוגה מהתנור ומניחים לה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.

הגשה ואחסון

• מגישים את העוגה עם כף קצפת או כדור גלידה. תהנה!
• שומרים את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.