רכיבים
רכיבים | כַּמוּת |
---|---|
חמאה | 1/2 כוס |
סוכר | 1 כוס |
ביצים | 2 |
תמצית וניל | 1 כפית |
קמח לכל מטרה | 1 1/2 כוסות |
אבקת סודה לשתייה | 1 כפית |
מלח | 1/2 כפית |
אבקת קקאו לא ממותקת | 1/3 כוס |
חוּבצָה | 1/2 כוס |
חמאת בוטנים | 1/2 כוס |
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית אפייה בגודל 9×13 אינץ'.
- בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
- מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה והמלח; מערבבים לתוך התערובת המוקרמת לסירוגין עם החמאה.
- מורחים מחצית מהבלילה לתבנית המוכנה. בקערה קטנה מערבבים יחד את אבקת הקקאו וחמאת הבוטנים; לפזר על הבלילה שבתבנית.
- מורחים את יתרת הבלילה על שכבת חמאת הבוטנים. אופים 25 עד 30 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
- מניחים לעוגה להתקרר בתבנית לפחות 10 דקות לפני ההגשה.
טיפים
- כדי להפוך את העוגה הזו לטעימה עוד יותר, הוסיפו שכבה של שוקולד צ'יפס מומס מעל שכבת חמאת הבוטנים.
- לעוגה קלה יותר, נסה להשתמש בחצי קמח לכל מטרה וחצי קמח עוגה.
- לטעם שוקולד עז יותר, השתמשו באבקת קקאו כהה במקום באבקת קקאו רגילה.
- לטעם עז יותר של חמאת בוטנים, השתמשו בחמאת בוטנים שמנת במקום חמאת בוטנים רגילה.
- כדי להפוך את העוגה הזו לדקדנטית עוד יותר, מעליה גנאש שוקולד.
לטיפים ורעיונות נוספים כיצד להכין את עוגת השוקולד הטעימה הזו עם חמאת בוטנים, עיין בסרטון הדרכה זה.