מתכון לעוגת שוקולד עם ליקר שוקולד

רכיבים

• 1/2 כוס (1 מקל) חמאה, מומסת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/4 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה
• 1/4 כוס ליקר שוקולד

הוראות

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומרפדים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ' בנייר אפייה.

שלב 2: הכינו את הבלילה

בקערה גדולה, טורפים יחד את החמאה המומסת והסוכר. מוסיפים את הביצים ותמצית הווניל וטורפים עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 3: הוסף את החומרים היבשים

בקערה נפרדת מנפים יחד את אבקת הקקאו, הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.

שלב 4: שלבו את החומרים הרטובים והיבשים

מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.

שלב 5: מוסיפים את החמאה והליקר

מוסיפים את ליקר החמאה וליקר השוקולד ומערבבים רק עד לאיחוד.

שלב 6: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.

הצעות הגשה

מגישים את העוגה עם כף קצפת או כדור גלידה. לחלופין, לפינוק מיוחד, מעליו טפטוף של ליקר שוקולד. צפו במדריכי וידאו למתכון זה ב-YouTube.