מתכון לעוגת שוקולד עם פרווה

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 2 ביצים גדולות
• 1 כוס שמן צמחי
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב
• 1/2 כוס פרווה

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (180 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסודה לשתייה, אבקת האפייה, המלח, אבקת הקקאו והסוכר.
3. מוסיפים את הביצים, השמן, הווניל והחלב ומערבבים עד לאיחוד.
4. מערבבים פנימה את הפרווה עד שהיא מתפזרת באופן שווה.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.

מָנָה

לאחר שהעוגה מתקררת, ניתן להגיש אותה כפי שהיא, או להוסיף אותה עם הציפוי האהוב עליך.

טיפים

• הקפידו להשתמש בפרווה בטוחה לאכילה.
• אם אין לכם תבנית עוגה 9 אינץ', תוכלו להשתמש בתבנית 8 אינץ' ולאפות עוד 5 דקות.
• ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.