מתכון לעוגת שוקולד עם שמנת ירקות

המצרכים לעוגת השוקולד

• 2 כפות של קמח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס שמן צמחי
• 2 כוסות סוכר לבן
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה

מרכיבים לקרם הירקות

• 2 כוסות שמנת כבדה
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1/2 כוס סוכר קונדיטורים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/4 כפית קינמון טחון
• 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון

הוראות

הכנת עוגת השוקולד

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מערבבים יחד את השמן, הסוכר, הביצים והוניל עד לקבלת תערובת אחידה.
4. מערבבים את החומרים היבשים לסירוגין עם החמאה.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
6. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
7. מניחים לעוגה להתקרר לפני ההקפאה.

הכנת קרם ירקות

1. בקערה בינונית, טורפים יחד את השמנת, השמן, סוכר הקונדיטורים, הווניל, הקינמון ואגוז המוסקט עד לקבלת תערובת חלקה.
2. מורחים את הקרם על העוגה שהתקררה.
3. מצננים את העוגה לפני ההגשה.

עוגת שוקולד זו עם שמנת צמחית מושלמת לכל אירוע. זה קל להכנה וטעים טעים! תהנה!