מתכון לעוגת שוקולד עם שמנת מתוקה

רכיבים

• 1 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כוס סוכר
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1 כוס חלב חמאה
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/2 כוס סוכר קונדיטורים

הוראות

עוגה

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
3. בקערה בינונית, טורפים יחד את השמן, החמאה, הביצים ותמצית הווניל.
4. יוצקים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
5. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך, אם משתמשים.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
7. הניחו לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

ציפוי

1. בקערה בינונית מקציפים את השמנת הכבדה עד שנוצרות פסגות נוקשות.
2. מוסיפים את הסוכר של הקונדיטורים ומקציפים עד לאיחוד.
3. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.

מָנָה

מגישים את העוגה בטמפרטורת החדר או צוננת. תהנה!

מידע תזונתי

גודל מנה	קלוריות	שמן	פחמימות	חֶלְבּוֹן
1 פרוסה	330	14 גרם	45 גרם	5 גרם