מתכון לעוגת שוקולד עם תערובת

רכיבים

• 3 ביצים
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס תערובת

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
2. בקערה גדולה מערבבים יחד ביצים, סוכר, שמן ותמצית וניל עד לאיחוד.
3. בקערה נפרדת מנפים יחד קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה ומלח. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים עד לאיחוד.
4. מערבבים את התערובת עד לפיזור אחיד.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מוציאים מהתנור ומצננים 10 דקות לפני שמוציאים על רשת לצינון מלא.

טיפים

• לטעם עשיר יותר אפשר להוסיף לבלילה 1/2 כוס שוקולד צ'יפס.
• לעוגה לחה יותר, מוסיפים לבלילה 1/2 כוס שמנת חמוצה.
• לטעם שוקולד עז יותר, השתמש באבקת קקאו כהה.

מָנָה

לאחר שהתקררה, ניתן להגיש את העוגה כמו שהיא או לצרף אותה עם קצפת, גנאש שוקולד או הציפוי האהוב עליך.

אִחסוּן

ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.

וריאציות

לקבלת טעם שונה, אתה יכול להחליף את התערובת במרכיבים אחרים כגון אגוזים, פירות יבשים, או אפילו שוקולד צ'יפס.

תְזוּנָה

פרוסה אחת מהעוגה הזו מכילה כ-200 קלוריות, 10 גרם שומן, 25 גרם פחמימות ו-4 גרם חלבון.