רכיבים
עוגה
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה ללא מלח, מרוככת
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים גדולות
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חמאה
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
ציפוי
- 1/2 כוס חמאה ללא מלח, מרוככת
- 3 כוסות אבקת סוכר
- 1/4 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/4 כוס שמנת כבדה
הוראות
עוגה
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (180 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
- בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
- מוסיפים את החומרים היבשים לסירוגין עם החמאה, מערבבים עד שהם פשוט נטמעים. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
- מחלקים את הבלילה באופן שווה בין התבניות המוכנות ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
- מניחים לעוגות להתקרר בתבניות למשך 10 דקות, ולאחר מכן מוציאים על רשת להתקררות מלאה.
ציפוי
- בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה ואבקת הסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מקציפים פנימה את אבקת הקקאו, הווניל והשמנת עד לקבלת תערובת חלקה.
- מורחים את הציפוי בין השכבות ומעל החלק העליון והדפנות של העוגה.
מידע תזונתי
| גודל מנה | קלוריות | שמן | פחמימות | חֶלְבּוֹן |
|---|---|---|---|---|
| 1 פרוסה | 360 | 14 גרם | 51 גרם | 4 גרם |