רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 2 כוסות סוכר לבן
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 2 כפיות סודה לשתייה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית מלח
- 2 ביצים
- 1 כוס חלב
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1 כוס מים רותחים
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
- בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את הביצים, החלב, השמן והוניל, מערבבים 2 דקות במהירות בינונית של המיקסר.
- מערבבים פנימה את המים הרותחים אחרון. הבלילה תהיה דקה. יוצקים באופן שווה לתבנית המוכנה.
- אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, עד שהחלק העליון כבר לא מבריק. מצננים לחלוטין לפני ההקפאה.
פירוט המרכיבים
| מַרכִּיב | כַּמוּת |
|---|---|
| קמח לכל מטרה | 2 כוסות |
| סוכר לבן | 2 כוסות |
| אבקת קקאו | 3/4 כוס |
| אבקת סודה לשתייה | 2 כפיות |
| אבקת אפייה | 1 כפית |
| מלח | 1 כפית |
| ביצים | 2 |
| חלב | 1 כוס |
| שמן צמחי | 1/2 כוס |
| תמצית וניל | 2 כפיות |
| מים רותחים | 1 כוס |
טיפים וטריקים
- הקפידו לשמן ולקמח את התבנית לפני שיוצקים את הבלילה פנימה.
- הקפידו לערבב את הבלילה 2 דקות במהירות בינונית.
- מערבבים פנימה את המים הרותחים אחרון.
- אופים במשך 30 עד 35 דקות עד שהחלק העליון כבר לא מבריק.
אִחסוּן
לאחר שהעוגה מתקררת, ניתן לשמור אותה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.
מידע תזונתי
מתכון זה מניב 16 מנות. כל מנה מכילה כ-336 קלוריות, 16.5 גרם שומן, 46.7 גרם פחמימות ו-3.7 גרם חלבון.
למידע נוסף על מתכון זה, בקר בוויקיפדיה .