מתכון לעוגת שוקולד פשוטה עם פרווה

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/4 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס פרווה

הוראות

הכנת העוגה

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
2. בקערה גדולה מערבבים את החמאה המומסת והסוכר. טורפים פנימה את הביצים ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
3. בקערה נפרדת מערבבים את אבקת הקקאו, הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים עד לאיחוד.
4. מוסיפים את החלב ומערבבים עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והפרווה.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.

מגישים את העוגה

• מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.
• מגישים את העוגה עם כף קצפת או כדור גלידה.

טיפים וטריקים

• לעוגה קלה יותר, החליפו את הקמח לכל מטרה בקמח עוגה.
• לעוגה עשירה יותר, החליפו את השוקולד צ'יפס החצי מתוק בשוקולד צ'יפס מריר.
• לטעם שוקולד עז יותר, מוסיפים לבלילה 1/4 כוס אבקת קקאו.
• לעוגה צבעונית יותר מוסיפים לבלילה כמה טיפות של צבע מאכל.
• לעוגה דקדנטית יותר, מוסיפים לבלילה 1/2 כוס אגוזים קצוצים.
• לעוגה חגיגית יותר, הוסיפו לבלילה 1/2 כוס של זילוף צבעוני.