רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 2/3 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית מלח
- 1 כוס סוכר
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חלב חמאה
הוראות
מכינים את העוגה
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
- בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה גדולה מקציפים יחד את הסוכר, השמן, הביצים ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
- מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.
- מוסיפים את החלב ומערבבים רק עד לאיחוד.
- יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
מכינים את הפרוסט
- בקערה בינונית, טורפים יחד את החמאה, אבקת הקקאו ותמצית הוניל עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
- מוסיפים את אבקת הסוכר ומקציפים לתערובת אחידה.
- מוסיפים את החלב, כף אחת בכל פעם, עד שמגיעים לסמיכות הרצויה.
מרכיבים את העוגה
- מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
- מורחים את הציפוי על החלק העליון והדפנות של העוגה.
- מקשטים בשוקולד צ'יפס, אם רוצים.
תהנה!
עוגת השוקולד הטעימה הזו בטוח תהיה להיט! הגישו אותו במסיבה או במפגש המשפחתי הבא שלכם. לטיפים וטריקים נוספים על אפיית עוגות, עיין בסרטון הדרכה זה.