דף הבית » המלצות העורכים » מתכון קל לעוגת שמרים שוקולד

מתכון קל לעוגת שמרים שוקולד

מתכון קל לעוגת שמרים שוקולד

רכיבים

  • 1/2 כוס מים חמימים
  • 1/4 כוס סוכר
  • 1 חבילה שמרים יבשים פעילים
  • 1/4 כוס חמאה, מרוככת
  • 2 ביצים
  • 1 כפית מלח
  • 3/4 כוס חלב
  • 3 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
  • 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

  1. בקערה קטנה מערבבים את המים החמים והסוכר. מפזרים את השמרים מלמעלה ומניחים להם לשבת 10 דקות עד שהם מוקצפים.
  2. בקערה גדולה, קרם יחד את החמאה והביצים. מוסיפים את תערובת המלח, החלב והשמרים ומערבבים עד לאיחוד.
  3. מוסיפים לאט את הקמח, 1 כוס בכל פעם, תוך ערבוב עד שהבצק רך וגמיש. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
  4. הופכים את הבצק על משטח מקומח קלות ולשים 5 דקות. מניחים את הבצק בקערה משומנת ומכסים במגבת לחה. תן לזה לתפוח במקום חמים במשך שעה.
  5. מחממים את התנור ל-375 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית אפייה בגודל 9X13 אינץ'.
  6. מחוררים את הבצק והופכים אותו על משטח מקומח קלות. מרדדים למלבן ומניחים בתבנית המוכנה. תן לזה לתפוח במשך 30 דקות.
  7. אופים במשך 25 דקות או עד להזהבה. מצננים לפני ההגשה.

טיפים

  • לטעם עשיר יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.
  • לעוגה מתוקה יותר מוסיפים לבצק כמה כפות סוכר.
  • אם אין לכם שמרים יבשים פעילים, תוכלו להשתמש בשמרים אינסטנט במקום.

למד עוד

לטיפים וטריקים נוספים להכנת עוגת שמרים שוקולד טעימה זו, עיין בסרטון הדרכה זה.

צרו איתנו קשר

אהבתם? שלחו לחבר\ה שחייב\ת לדעת גם!

דילוג לתוכן