מתכון לעוגת שוקולד עם שקדים טחונים
רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 2 כוסות סוכר לבן
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1 כפית מלח
- 2 ביצים
- 1 כוס חלב
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1 כוס שקדים טחונים
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
- בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מוסיפים את הביצים, החלב, השמן ותמצית הווניל ומערבבים לתערובת אחידה.
- מערבבים פנימה את השקדים הטחונים עד לפיזור אחיד.
- יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים במשך 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
- מניחים לעוגה להתקרר לפני ההגשה.
טיפים וגיוונים
הוספת שוקולד צ'יפס
כדי להוסיף עוד מעט טוב שוקולדי, אפשר לערבב פנימה 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק לתוך הבלילה לפני האפייה.