המלצות הצוות

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כוס חמאה, מרוככת
• 1/2 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
• 1/2 כוס שוקולד פרווה

הוראות

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.

רכיבים

• 2 כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 2 כפות סוכר
• 1/4 כוס שמן צמחי
• 1/2 כוס מים חמימים
• 2 כפות שמרים יבשים פעילים
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס שחר

הוראות

1. בקערה גדולה מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח והסוכר. מערבבים עד שהמרכיבים מתערבבים היטב.
2. מוסיפים את השמן והמים החמים לחומרים היבשים ומערבבים עד שנוצר בצק רך.
3. מוסיפים את השמרים ומערבבים עד לקבלת בצק חלק ואלסטי.
4. מכסים את הקערה במגבת לחה ומניחים לבצק לתפוח במקום חמים למשך שעה.
5. לאחר שהבצק הכפיל את נפחו, ללוש אותו בעדינות על משטח מקומח קלות.
6. מרדדים את הבצק לעיגול בגודל 12 אינץ' ומניחים על תבנית אפייה משומנת.
7. מפזרים את שוקולד צ'יפס השחר באופן שווה על הבצק.
8. אופים בתנור שחומם מראש ל-350 מעלות צלזיוס למשך 25 דקות או עד להזהבה.
9. תנו לעוגה להתקרר לפני ההגשה.

טיפים

• הקפידו להשתמש במים חמימים בעת ערבוב הבצק כדי להבטיח שהשמרים יפעלו.
• אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס למתכון הזה, אבל שוקולד צ'יפס שחר טעים במיוחד.
• אם אין לך נייר אפייה, אתה יכול להשתמש במקום זאת בתבנית עוגה בגודל 9 אינץ'.

הצעות הגשה

מגישים עם גלידה

עוגת שמרים זו מוגשת טעימה עם כדור של הגלידה האהובה עליך. וניל, תות שדה או שוקולד כולם משתלבים יפה עם שוקולד צ'יפס השחר.

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 1/2 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/4 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/4 כוס סירופ תירס קל
• 1/2 כפית תמצית וניל
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כוס שמנת כבדה
• 1/4 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

שכבת עוגה

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ' ומרפדים בנייר אפייה.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את החמאה המומסת והסוכר עד לאיחוד.
3. מוסיפים את הביצים ותמצית הווניל וטורפים עד לאיחוד.
4. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה והמלח.
5. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומקציפים עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
7. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני הוספת שכבת המוס.

שכבת מוס

1. בסיר בינוני מחממים את השמנת עד שהיא מהבילה. מסירים מהאש.
2. מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים עד שהם נמסים וחלקים.
3. מוסיפים את סירופ התירס, תמצית הווניל והמלח ומערבבים עד לאיחוד.
4. הניחו לתערובת להתקרר מעט לפני הוספת השמנת הכבדה.
5. בקערה בינונית מקציפים את השמנת עד שנוצרת פסגות נוקשות.
6. מוסיפים את תערובת השוקולד המצונן לקצפת ומקפלים עד לאיחוד.
7. מורחים את המוס על שכבת העוגה שהתקררה.

שכבת גנאש

1. בסיר בינוני מחממים את השמנת עד שהיא מהבילה. מסירים מהאש.
2. מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים עד שהם נמסים וחלקים.
3. מניחים לגנאש להתקרר מעט לפני שיוצקים על שכבת המוס.
4. מקררים את העוגה לפחות שעתיים לפני ההגשה.

עוגת שכבות מוס שוקולד זו היא קינוח דקדנטי וטעים שבטוח ירשים את האורחים שלכם. שכבות עוגת השוקולד, המוס והגנאש מייצרות פינוק עשיר ומפנק שבטוח ישביע כל שן מתוקה. תהנה!

המתכון הזה לעוגת שוקולד שמרים תפוחים הוא קינוח טעים וקל. למד כיצד להכין את העוגה הזו עם כמה מרכיבים פשוטים.

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס אבקת קקאו
• 3/4 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 4 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב

הוראות

מכינים את בלילת העוגה

• מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגת תבנית אלומיניום.
• בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
• בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
• מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מערבבים פנימה את החלב עד שהבלילה חלקה.

לאפות עוגה

• יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומפזרים אותה בצורה אחידה. אופים במשך 35-40 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
• מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמוציאים אותה על רשת לצינון מלא.

מתכון עוגת שוקולד תבנית אלומיניום הוא הקינוח המושלם לכל אירוע. זה קל להכנה וישאיר לאורחים שלך חשק לעוד. מגישים אותו עם כף קצפת או כדור גלידה לפינוק מיוחד במיוחד. למידע נוסף על עוגות תבנית אלומיניום, בקר בוויקיפדיה .

המתכון הזה לעוגת השוקולד של אמא הוא קלאסיקה. זו עוגה לחה וטעימה שבטוח תהפוך לחביבת המשפחה. למד כיצד להכין אותו כאן.

למד כיצד להכין עוגת שוקולד פאדג' טעימה ולחה מאפס. המתכון הקל לביצוע הזה יגרום לכם לאפות עוגה שכולם יאהבו.

למד כיצד להכין עוגת שוקולד שחיתות טעימה עם המתכון הקל לביצוע הזה. זו העוגה המושלמת לכל אירוע.

רכיבים

• 1 ½ כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כוס סוכר מגורען
• ¾ כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• ½ כפית מלח
• 2 ביצים גדולות
• 1 כוס חלב חמאה
• ½ כוס שמן צמחי
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

מחממים את התנור מראש

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' ומרפדים את התחתית בנייר אפייה.

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס (2 מקלות) חמאה, מרוככת
• 3/4 כוס סוכר מגורען
• 3/4 כוס סוכר חום בהיר ארוז
• 2 כפיות תמצית וניל
• 2 ביצים גדולות
• 2 כוסות שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית אפייה בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים את החמאה, הסוכר, הסוכר החום ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
4. מוסיפים את הביצים, אחת בכל פעם, וטורפים היטב לאחר כל הוספה.
5. מוסיפים בהדרגה את תערובת הקמח תוך כדי ערבוב עד לאיחוד.
6. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס.
7. מורחים את הבלילה לתבנית המוכנה.
8. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
9. מניחים להתקרר לחלוטין לפני שחותכים לחתיכות.

הצעות הגשה

עוגת השוקולד צ'יפס הזו טעימה מוגשת כמו שהיא, או שתוכלו להעלות עליה כף קצפת או כדור גלידה לפינוק מיוחד במיוחד. זה גם מהווה בסיס מצוין לעוגת שוקולד צ'יפס.