טופ 100

למד כיצד להכין עוגת שוקולד קלה מ-mako עם המתכון הקל לביצוע הזה. הקינוח המושלם לכל אירוע!

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה ללא מלח, מומסת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים גדולות טרופות קלות
• 1 כפית תמצית וניל טהורה
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס קוקוס מגורר
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות F. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת המוקרמת לסירוגין עם החמאה, ומערבבים רק עד להטמעה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס, הקוקוס והאגוזי מלך.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 35-40 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת להתקררות מלאה.

מָנָה

לאחר שהעוגה התקררה, ניתן להגיש אותה כמות שהיא או עם כף קצפת. ניתן לזגג את העוגה גם בזיגוג שוקולד פשוט או להחליל עם ציפוי גבינת שמנת. ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.

רכיבים

• 1 ½ כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כוס סוכר מגורען
• ¾ כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• ½ כפית מלח
• 2 ביצים גדולות
• 1 כוס חלב חמאה
• ½ כוס שמן צמחי
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

עוגה

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
3. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, החמאה, השמן ותמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומקציפים עד לאיחוד.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.

ציפוי קצפת

1. בקערה של מיקסר עם חיבור המקצף, מקציפים את השמנת, הסוכר ותמצית הווניל עד שנוצרות פסגות נוקשות.
2. מורחים את הקצפת על העוגה שהתקררה.

עוגת השוקולד הפשוטה שלך מוכנה כעת להגשה! העוגה הזו לחה, אוורירית וטעימה, וקצפת הקצפת מוסיפה מתיקות קלילה ואוורירית שמושלמת לכל אירוע. תהנה!

למד כיצד להכין עוגת שוקולד פשוטה וטעימה ללא ביצים. מתכון זה קל לביצוע וניתן להכין אותו בכמה שלבים.

למד כיצד להכין עוגת שוקולד טעימה עם המתכון הקל הזה. מושלם לכל אירוע!

קרא עוד »

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס
• 1/2 כוס ביסקוויטים מרוסקים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ' (20 ס"מ) בחמאה ומניחים בצד.
2. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים, אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
3. בקערה נפרדת מנפים יחד את אבקת הקקאו, אבקת האפייה, המלח והקמח. מערבבים בהדרגה את החומרים היבשים לתוך התערובת המוקרמת רק עד שהם מתערבבים.
4. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והביסקוויטים המרוסקים. מורחים את הבלילה באופן שווה לתבנית המוכנה.
5. אופים בתנור שחומם מראש במשך 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים להתקרר בתבנית 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

הצעות הגשה

עוגת שוקולד פרווה עם ביסקוויטים עדיף להגיש חמימה או בטמפרטורת החדר. אפשר להגיש רגיל או עם כף קצפת או כדור גלידה. זה גם משתלב יפה עם כוס קפה או תה.

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית אפייה בגודל 9X13 אינץ'.

מאמר זה מספק מתכון מפורט לעוגת שוקולד פרווה טעימה של מאקו. זוהי עוגה יפנית מסורתית העשויה עם מוצ'י, שוקולד ושמנת. המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד להכין את הפינוק הטעים הזה.

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה
• 1/4 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. בקערה המתאימה למיקרוגל, ממיסים את החמאה במיקרוגל.
2. מערבבים פנימה את אבקת הקקאו והסוכר עד לאיחוד.
3. מוסיפים את הביצים ותמצית הווניל ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
4. מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והמלח ומערבבים עד לאיחוד.
5. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס.
6. יוצקים את הבלילה לכלי משומן בגודל 8 אינץ' העמיד במיקרוגל.
7. מכניסים למיקרוגל גבוה למשך 3 דקות.
8. מצננים 10 דקות לפני ההגשה.

טיפים

• אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס שאתה אוהב, כמו מריר, חלב או לבן.
• אם אתם רוצים טעם שוקולד עז יותר, הוסיפו כף נוספת של אבקת קקאו.
• אפשר להוסיף לבלילה גם אגוזים או ערבובים אחרים.
• למרקם עוגה יותר, מוסיפים עוד ביצה.

הצעות הגשה

• מגישים עם כדור גלידה או כף קצפת.
• למעלה עם פירות יער טריים או זילוף של רוטב שוקולד.
• מגישים עם כוס חלב קר.

אִחסוּן

• שומרים שאריות בכלי אטום במקרר עד 5 ימים.
• ניתן גם להקפיא את העוגה עד 3 חודשים.

מידע תזונתי

גודל מנה: פרוסה אחת (1/8 מהעוגה)
קלוריות: 250
שומן: 14 גרם
פחמימות: 28 גרם
חלבון: 4 גרם
נתרן: 140 מ"ג
סוכר: 16 גרם