טופ 100

המתכון הזה לעוגת שוקולד חמה ומהירה הוא הדרך המושלמת לספק את השן המתוקה שלך. מדובר בקינוח טעים וקל להכנה שיהיה להיט לכל המשפחה.

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/4 כוס אגוזים קצוצים (לא חובה)

הוראות

מכינים את העוגה

• מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט.
• משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ' בחמאה.
• בקערה בינונית מערבבים יחד את החמאה, אבקת הקקאו והסוכר עד לאיחוד.
• מוסיפים את הביצים ותמצית הווניל ומערבבים לתערובת אחידה.
• בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
• מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.
• מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזים (אם משתמשים).
• יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ומפזרים בצורה אחידה.

לאפות עוגה

• אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
• מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

מָנָה

לאחר שהעוגה התקררה לחלוטין, ניתן להגיש אותה כמו שהיא או עם כף קצפת או כדור גלידה. למגע אישי, נסה להוסיף טפטוף של שוקולד מומס או זילוף של אגוזים קצוצים. תהנה!

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר לבן
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה מנפים יחד את הקמח, הסוכר, הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את הביצים, החמאה, השמן והוניל; מקציפים 2 דקות במהירות בינונית.
3. מערבבים פנימה את המים הרותחים בידיים. הבלילה תהיה דקה. יוצקים באופן שווה לתבניות המוכנות.
4. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
5. מצננים 10 דקות לפני שמוציאים מהתבניות להתקררות מלאה.

קרם מתוק

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר קונדיטורים
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 כפות שמנת כבדה

הוראות

1. בקערה בינונית מקציפים את החמאה במיקסר חשמלי עד לקבלת קרם.
2. מקציפים בהדרגה את הסוכר של הקונדיטורים עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
3. מערבבים פנימה את הווניל והשמנת.
4. מורחים בין השכבות ומעל החלק העליון ודפנות העוגה.

המתכון הזה לעוגת שוקולד ושמנת מתוקה בטוח יהיה להיט אצל כולם. העוגה לחה וטעימה, והשמנת המתוקה היא התוספת המושלמת. תהנה! למידע נוסף על מתכון זה, בקר בוויקיפדיה .

למד כיצד להכין עוגת שוקולד טעימה עם פרווה קוקוס. הוראות שלב אחר שלב ומרכיבים להכנת עוגה מושלמת.

קרא עוד »

עוגת שוקולד ומלח ים טעימה זו היא הפינוק המושלם לאירוע מיוחד. למד כיצד להכין את העוגה המדהימה הזו עם המתכון הקל לביצוע הזה.

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה
• 1 כוס סוכר לבן
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס בננה מעוכה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 1/2 כוסות קמח לכל מטרה

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה גדולה מקציפים חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה ביצים אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה וניל.
3. מערבבים פנימה בננה מעוכה, אבקת קקאו, סודה לשתייה ומלח. מערבבים פנימה בהדרגה קמח רק עד שהתערובת מתערבבת.
4. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים בתנור שחומם מראש במשך 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
5. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

טיפים להכנת עוגת שוקולד ובננה מושלמת

• הקפידו להשתמש בבננות בשלות מאוד לקבלת הטעם הטוב ביותר.
• לעוגה עשירה יותר, השתמשו באבקת קקאו שוקולד מריר.
• לעוגה קלה יותר השתמשו באבקת קקאו שוקולד בהיר או לבן.
• לעוגה מתוקה יותר, הוסף עוד 1/4 כוס סוכר.
• לעוגה לחה יותר, הוסף עוד 1/4 כוס של בננה מעוכה.

הצעות הגשה

עוגת השוקולד והבננה הזו טעימה מוגשת כמו שהיא, או בתוספת אבק קל של אבקת סוכר. אפשר גם להגיש עם כף קצפת או כדור גלידה. לפינוק מיוחד, מעליו טפטוף של שוקולד מומס או כדור של ציפוי השוקולד האהוב עליכם.

גלה את המתכון הטוב ביותר לעוגת השוקולד הטעימה ביותר אי פעם. למד כיצד להכין עוגת שוקולד לחה ואוורירית שתהפוך לחביבת המשפחה שלך.

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר לבן
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מוסיפים את הביצים, החלב, השמן והוניל, מערבבים 2 דקות במהירות בינונית של המיקסר. מערבבים פנימה את המים הרותחים אחרון. הבלילה תהיה דקה.
3. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
4. אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
5. מניחים להתקרר לפני ההקפאה.

ציפוי

• 1/2 כוס חמאה
• 2/3 כוס אבקת קקאו
• 3 כוסות אבקת סוכר
• 1/3 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

1. בסיר בינוני ממיסים חמאה על אש נמוכה. מערבבים פנימה קקאו.
2. מסירים מהאש ומערבבים פנימה אבקת סוכר, חלב ווניל עד לקבלת תערובת חלקה.
3. מורחים ציפוי על העוגה שהתקררה.

זה המתכון לעוגת השוקולד הכי טעימה שיש. עקבו אחר השלבים ותזכו לקינוח מדהים. למידע נוסף על עוגת שוקולד, בקר בוויקיפדיה .

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים
• 2 כוסות פרווה

הוראות

הכנת העוגה

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית אפייה בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה גדולה מערבבים את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. מערבבים עד לאיחוד.
3. בקערה נפרדת טורפים יחד את הביצים, החמאה, השמן ותמצית הווניל. מוסיפים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
4. מוסיפים את המים הרותחים לבלילה ומערבבים עד לאיחוד. הבלילה תהיה דלילה.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 35-40 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני הוספת הפרווה.

הוספת הפרווה

1. לאחר שהעוגה התקררה, מפזרים את הפרווה באופן שווה על גבי העוגה.
2. מתחילים בקצה העוגה, מהדקים בזהירות את הפרווה לתוך העוגה. סובבו את העוגה עד שכל הפרווה נדחסת לתוך העוגה.
3. מברישים בעדינות את הפרווה העודפת מהחלק העליון של העוגה.

מגישים את העוגה

ניתן להגיש את העוגה כמו שהיא, או עם כף קצפת או כדור גלידה. ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.