רכיבים
- 3 כוסות קמח לכל מטרה
- 2 כוסות סוכר מגורען
- 1 כוס אבקת קקאו
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1 כפית מלח
- 2 ביצים גדולות
- 1 כוס שמן צמחי
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1 כוס חלב חמאה
- 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
הוראות
- מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
- בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, השמן, הווניל והחמאה.
- מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים עד לאיחוד.
- מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
- משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
- מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי התבניות.
- אופים 25-30 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
- מניחים לעוגות להתקרר בתבניות 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.
- לאחר שהעוגות מתקררות, מקשטים כרצונך.
רעיונות לקישוט
- מקפיאים את העוגה עם ציפוי השוקולד האהוב עליך.
- מפזרים מיני שוקולד צ'יפס או אגוזים קצוצים.
- מעליו טפטוף של שוקולד מומס.
- הוסף שכבה של פירות טריים או פירות יער.
- מקשטים בפרחים אכילים.
- מוסיפים שכבה של גנאש שוקולד.
טיפים
- לטעם עשיר יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.
- לעוגה קלה יותר, החליפו את השמן הצמחי בחמאה מומסת.
- לגרסה ללא גלוטן השתמשו בקמח ללא גלוטן במקום בקמח לכל מטרה.
- לגרסה טבעונית השתמשו בחמאה וביצים טבעוניות.
- לגרסה בריאה יותר, השתמשו בסוכר קוקוס במקום בסוכר מגורען.
- לתוספת טעם שוקולדי, הוסיפו כף אבקת אספרסו.
עכשיו, כשיש לך את המתכון לעוגת שוקולד אישית, אתה יכול להיות יצירתי ולהכין גרסה טעימה משלך. לרעיונות נוספים, בדוק את החיפוש הזה ביוטיוב אחר עוגת שוקולד .