רכיבים
- 1/2 כוס חלב חם
- 1/4 כוס חמאה
- 1/4 כוס סוכר
- 2 כפיות שמרים יבשים פעילים
- 2 כוסות קמח לכל מטרה
- 1/2 כפית מלח
- 3 ביצים
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
הוראות
הכנת הבצק
- מערבבים בקערה את החלב החם, החמאה והסוכר.
- מוסיפים את השמרים ומערבבים עד שהם נמסים.
- בקערה נפרדת מערבבים יחד את הקמח והמלח.
- מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת החלב ומערבבים עד שנוצר בצק.
- ללוש את הבצק על משטח מקומח קלות במשך 5 דקות.
- מניחים את הבצק בקערה משומנת ומכסים במגבת לחה.
- מניחים לבצק לתפוח במקום חמים למשך שעה.
הכנת העוגה
- מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס.
- משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
- טורפים בקערה את הביצים עד שהן בהירות ותפוחות.
- מוסיפים את הביצים לבצק ומערבבים עד לאיחוד.
- מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
- יוצקים את הבצק לתבנית העוגה המוכנה.
- אופים 30 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
מגישים את העוגה
- מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות.
- הפעילו סכין סביב קצוות התבנית כדי לשחרר את העוגה.
- הופכים את העוגה לצלחת ומצננים לחלוטין.
- מגישים את העוגה עם כף קצפת או כדור גלידה.
תהנה!
עוגת שמרים טעימה זו עם שוקולד וחלב בטוח תהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך. קל להכנה וניתן להגיש אותו כקינוח או כנשנוש. למידע נוסף על עוגות שמרים, בקר בדף ויקיפדיה . תהנה!