רכיבים
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/4 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס סוכר
- 1/2 כוס חמאה, מומסת
- 1/2 כוס חלב
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כפית שמרים יבשים פעילים
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
- בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה גדולה מקציפים יחד את הסוכר והחמאה עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את החלב, תמצית הווניל והשמרים ומערבבים עד לאיחוד.
- מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לחומרים הרטובים, תוך כדי ערבוב עד שהם מתאחדים. אין לערבב יתר על המידה.
- מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
- יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
- מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.
הצעות הגשה
עוגת שמרים שוקולד פאדג' זו מוגשת טעימה עם כדור גלידת וניל או כף קצפת. אפשר גם להוסיף פירות יער טריים או אבקת אבקת סוכר.
אִחסוּן
ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.
מידע תזונתי
| מֵזִין | כמות למנה |
|---|---|
| קלוריות | 300 |
| שמן | 14 גרם |
| פחמימות | 41 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |
וריאציות
את המתכון הזה ניתן להתאים בקלות לפי טעמכם. נסה להוסיף טעמים שונים כגון גרידת תפוז, או סוגים שונים של שוקולד כגון לבן או כהה. אתה יכול גם להוסיף אגוזים או פירות יבשים לתוספת מרקם וטעם.
עוד מידע
למידע נוסף על מתכון זה, בקר בוויקיפדיה .