רכיבים
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1/2 כוס סוכר
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס שוקולד פרה, קצוץ
- 1/4 כוס חלב
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
- בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
- מערבבים בהדרגה את החומרים היבשים לתוך התערובת המוקרמת לסירוגין עם החלב. מקפלים פנימה את שוקולד הפרה הקצוץ.
- יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים במשך 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
- מניחים להתקרר לפני ההגשה.
טיפים וגיוונים
החלפות
- אתה יכול להחליף את השוקולד של הפרה בשוקולד צ'יפס חצי מתוק, שוקולד צ'יפס לבן, או כל סוג אחר של שוקולד צ'יפס.
- אתה יכול להחליף את החלב בחלב חמאה, חלב קוקוס, חלב שקדים, או כל סוג אחר של חלב.
הצעות הגשה
- מגישים את העוגה עם כדור גלידה או כף קצפת.
- מעל פירות יער טריים, רוטב שוקולד או רוטב קרמל.