מתכון לעוגת שוקולד ליום הולדת לילדים

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1/2 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/3 כוס אבקת קקאו לא ממותק
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חלב

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
2. בקערה בינונית מקציפים חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים ביצים אחת בכל פעם, ומקציפים היטב לאחר כל הוספה. מערבבים פנימה וניל.
3. בקערה נפרדת מנפים יחד קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה ומלח. מוסיפים בהדרגה לתערובת המוקרמת לסירוגין עם חלב, מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה.
4. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים במשך 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
5. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

מקשטים את העוגה

לאחר שהעוגה התקררה, הגיע הזמן לקשט. אתה יכול להשתמש בציפוי שנקנה בחנות, או להכין בעצמך. הנה מתכון פשוט לציפוי שוקולד:

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר קונדיטורים
• 1/3 כוס אבקת קקאו לא ממותק
• 2 כפות חלב
• 1 כפית תמצית וניל

בקערה בינונית מקציפים חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מקציפים פנימה אבקת קקאו, חלב ווניל עד לקבלת תערובת חלקה. מורחים על העוגה שהתקררה.

עושה את זה כיף

הכנת עוגה ליום הולדת של ילד יכולה להיות חוויה מהנה ובלתי נשכחת. הנה כמה רעיונות להפוך אותו למיוחד עוד יותר:

• תנו לילד לעזור בקישוט העוגה. הם יכולים למרוח את הציפוי ולהוסיף זילוף או קישוטים אחרים.
• כתוב הודעה מיוחדת על העוגה. אפשר לעשות זאת עם ציפוי, או עם תוספת מיוחדת לעוגה.
• הפכו את העוגה לחגיגית עוד יותר עם נרות, סטרימרים ובלונים.

עם קצת יצירתיות תוכלו להכין עוגה טעימה ובלתי נשכחת ליום ההולדת של ילדכם.