מצרכים לעוגת שוקולד
- 2 כפות של קמח
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 1/2 כוסות סוכר לבן
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חלב
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
הוראות לעוגת שוקולד
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
- בקערה בינונית מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החלב; מערבבים פנימה את הקקאו והשוקולד צ'יפס.
- מורחים באופן שווה לתבנית המוכנה. אופים 25 עד 30 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
- מצננים בתבנית 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.
טיפים להכנת עוגת שוקולד
- אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס שאתה אוהב. שוקולד חלב, שוקולד מריר, או אפילו שוקולד צ'יפס לבן כולם טעימים.
- אם אתה רוצה טעם שוקולד עשיר יותר, אתה יכול להוסיף עוד 1/4 כוס אבקת קקאו.
- לעוגה לחה יותר, הוסף עוד 1/4 כוס חמאה.
- אפשר להוסיף לבלילה גם 1/2 כוס אגוזים קצוצים לקבלת מרקם פריך.
הצעות הגשה לעוגת שוקולד
- מגישים את העוגה עם כדור גלידת וניל.
- מעל העוגה פירות יער טריים וקצפת.
- מזלפים את העוגה בגנאש שוקולד.
- מפזרים את העוגה באבקת סוכר.
סיכום
מתכון עוגת שוקולד טעים זה מושלם לילדים. זה קל להכנה וטעמו נהדר. אתה יכול להתאים אישית את המתכון לטעמך על ידי הוספת אבקת קקאו נוספת, חמאה, או אפילו אגוזים. הגישו את העוגה עם גלידה, פירות יער טריים או גנאש שוקולד לפינוק דקדנטי באמת. תהנה!