מתכון לעוגת קונקורד שוקולד

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 4 ביצים גדולות
• 2 כפיות תמצית וניל
• 2 כפות של קמח
• 2/3 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית אפייה בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה, השמן והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
3. מוסיפים ביצים אחת בכל פעם, ומקציפים היטב לאחר כל הוספה.
4. מערבבים פנימה את הווניל.
5. בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
6. מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת המוקרמת לסירוגין עם החמאה, תוך כדי לטרוף לאחר כל הוספה.
7. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס.
8. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
9. אופים במשך 35 עד 40 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
10. מצננים 10 דקות לפני שמוציאים מהתבנית.

מקשטים

ציפוי שוקולד

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2/3 כוס אבקת קקאו
• 3 כוסות סוכר קונדיטורים
• 1/3 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל

1. בקערה בינונית קרמים יחד את החמאה והקקאו.
2. מקציפים בהדרגה את הסוכר של הקונדיטורים, לסירוגין עם החלב והוניל.
3. מקציפים עד שהציפוי חלק ועקביות מריחה.
4. מורחים על העוגה שהתקררה.

שולחן

רכיבים	הוראות
1/2 כוס חמאה, מרוככת	מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית אפייה בגודל 9X13 אינץ'.
1/2 כוס שמן צמחי	בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה, השמן והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
2 כוסות סוכר מגורען	מוסיפים ביצים אחת בכל פעם, ומקציפים היטב לאחר כל הוספה.
4 ביצים גדולות	מערבבים פנימה את הווניל.
2 כפיות תמצית וניל	בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
2 כפות של קמח	מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת המוקרמת לסירוגין עם החמאה, תוך כדי לטרוף לאחר כל הוספה.
2/3 כוס אבקת קקאו	מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס.
2 כפיות אבקת אפיה	יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
1 כפית סודה לשתייה	אופים במשך 35 עד 40 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
1/2 כפית מלח	מצננים 10 דקות לפני שמוציאים מהתבנית.
1 כוס חלב חמאה
1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק