מתכון לעוגת שמרים שוקולד פרווה

רכיבים

• 3/4 כוס קמח לכל מטרה
• 1/4 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כוס שמן צמחי
• 3/4 כוס סוכר מגורען
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 ביצים גדולות
• 1/2 כוס שמנת חמוצה
• 1/2 כוס מים חמימים
• 2 1/4 כפיות שמרים יבשים פעילים
• 1/4 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)

הוראות

1. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
2. בקערה גדולה טורפים יחד את השמן, הסוכר ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת עד לאיחוד.
3. מערבבים פנימה את השמנת החמוצה עד לאיחוד. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים ומערבבים עד שהם פשוט נטמעים.
4. בקערה קטנה מערבבים את המים החמים והשמרים. מניחים לשבת 5 דקות עד שהשמרים מופעלים. מוסיפים את תערובת השמרים לבלילה ומערבבים רק עד לאיחוד.
5. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך (אם משתמשים).
6. יוצקים את הבלילה לתבנית עוגה עגולה משומנת בגודל 9 אינץ'. תן לשבת במשך 30 דקות.
7. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). אופים את העוגה במשך 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
8. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.
9. מגישים את העוגה חמימה או בטמפרטורת החדר.

עוגת שמרים שוקולד פרווה היא קינוח טעים וקל להכנה. זה מושלם לכל אירוע מיוחד או סתם לפינוק מתוק. המתכון הזה בטוח יהפוך לחביב המשפחה. העוגה לחה ואוורירית, עם קורטוב של שוקולד וציפוי אגוזי מלך פריך. השמרים בעוגה מעניקים לה מרקם וטעם ייחודיים. בנוסף, היא מוכנה תוך קצת יותר משעה! הכנת עוגת שמרים שוקולד פרווה היא תהליך פשוט. מתחילים בשילוב החומרים היבשים בקערה בינונית. בקערה גדולה טורפים יחד את השמן, הסוכר ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת עד לאיחוד. מערבבים פנימה את השמנת החמוצה עד לאיחוד. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים ומערבבים עד שהם פשוט נטמעים. בקערה קטנה מערבבים את המים החמים והשמרים. מניחים לשבת 5 דקות עד שהשמרים מופעלים. מוסיפים את תערובת השמרים לבלילה ומערבבים רק עד לאיחוד. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך (אם משתמשים). יוצקים את הבלילה לתבנית עוגה עגולה משומנת בגודל 9 אינץ'. תן לשבת במשך 30 דקות. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). אופים את העוגה במשך 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. הניחו לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות לפני העברה לרשת לצינון מלא. מגישים את עוגת השמרים שוקולד פרווה חמימה או בטמפרטורת החדר. תהנה! למידע נוסף על הקינוח הטעים הזה, בקר בדף ויקיפדיה .