עוגת שמרים עם ממרח שוקולד – מתכון טעים

מה אתה צריך כדי להכין עוגת שמרים עם ממרח שוקולד

• 1/2 כוס מים חמימים
• 1 כפית סוכר
• 2 1/4 כפיות שמרים יבשים פעילים
• 3 כוסות קמח לכל מטרה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 1/2 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס ממרח שוקולד

הוראות להכנת עוגת שמרים עם ממרח שוקולד

שלב 1: הפעל את השמרים

בקערה קטנה מערבבים את המים החמים וכפית הסוכר. מערבבים עד שהסוכר נמס. מפזרים את השמרים היבשים הפעילים מעל המים ומערבבים עד שהם מתאחדים. הניחו לתערובת לשבת במשך 5 דקות, או עד שהשמרים מוקצפים והכפילו את נפחם.

שלב 2: מכינים את הבצק

בקערה גדולה מערבבים את הקמח והמלח. בקערה נפרדת, טורפים יחד את החמאה המומסת, הסוכר, הביצים ותמצית הווניל. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים עד שנוצר בצק. ללוש את הבצק במשך 5 דקות, או עד שהוא חלק ואלסטי.

שלב 3: תן לבצק לתפוח

מניחים את הבצק בקערה משומנת ומכסים במגבת לחה. מניחים לבצק לתפוח במקום חמים למשך שעה, או עד שהוא מכפיל את נפחו.

שלב 4: מעצבים את הבצק

משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'. מחוררים את הבצק ומרדדים אותו לעיגול בגודל 12 אינץ'. מניחים את הבצק בתבנית העוגה ומורחים את ממרח השוקולד מעל. נותנים לבצק לתפוח במשך 30 דקות.

שלב 5: אפו את העוגה

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס. אופים את העוגה במשך 25 דקות, או עד שהיא מזהיבה. תנו לעוגה להתקרר לפני ההגשה.

עוגת שמרים זו עם ממרח שוקולד היא הדרך המושלמת ליהנות מפינוק מתוק. תהנה!

למידע נוסף על עוגת שמרים, בקר בוויקיפדיה .