רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 2 כוסות סוכר מגורען
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 2 כפיות סודה לשתייה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית מלח
- 2 ביצים גדולות
- 1 כוס חלב חמאה
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1 כוס מים רותחים
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
- בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את הביצים, החלב, השמן והוניל, מערבבים 2 דקות במהירות בינונית. מערבבים פנימה את המים הרותחים אחרון. הבלילה תהיה דקה.
- יוצקים באופן שווה לתבניות המוכנות.
- אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, עד שהעוגה נבדקת עם קיסם. מצננים 10 דקות, ואז מוציאים מהתבניות ומצננים לחלוטין.
הרכבת העוגה
- מניחים שכבה אחת של עוגה על צלחת הגשה.
- מורחים את הציפוי האהוב עליכם מעל.
- למעלה עם השכבה השנייה של העוגה.
- מקפיאים את החלק העליון והדפנות של העוגה.
- מקשטים בתלתלי שוקולד או קישוטים אחרים, אם רוצים.
לעוגת השוקולד השכבות המושלמת, הקפידו להשתמש במרכיבים הטריים ביותר ולעקוב אחר ההוראות בקפידה. אתה יכול גם לצפות בסרטונים ביוטיוב לקבלת טיפים וטריקים להכנת העוגה המושלמת.