מתכון לעוגת מוס שוקולד חלב

רכיבים

• חבילה אחת (15 אונקיות) תערובת עוגת שוקולד
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 3 ביצים גדולות
• 1/2 כוס מים
• חבילה אחת (8 אונקיות) גבינת שמנת, מרוככת
• 1/2 כוס סוכר
• 2 כפות קמח לכל מטרה
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שמנת כבדה להקצפה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
• 1/4 כוס חמאה, מומסת
• 1/4 כוס סוכר חום ארוז

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות. משמנים תבנית קפיצית בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה מערבבים את תערובת העוגה, השמן, הביצים והמים. מקציפים במהירות נמוכה במשך דקה. מקציפים על בינוני במשך 2 דקות. יוצקים לתבנית מוכנה.
3. בקערה בינונית מקציפים גבינת שמנת, סוכר, קמח ווניל עד לקבלת תערובת אחידה. מקציפים שמנת עד לתערובת אחידה. מערבבים פנימה שוקולד צ'יפס ואגוזי מלך. מורחים על בלילת העוגה.
4. בקערה קטנה מערבבים חמאה וסוכר חום. מפזרים מעל שכבת גבינת שמנת. אופים 45-50 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מצננים 10 דקות לפני שמוציאים מהתבנית.

מָנָה

עוגת מוס שוקולד חלב זו עדיף להגיש צונן. מגישים עם פירות יער טריים או כף קצפת לפינוק מיוחד במיוחד.

אִחסוּן

ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. למידע נוסף על עוגת מוס שוקולד בויקיפדיה.