רכיבים
- 1/2 כוס (113 גרם) חמאה לא מלוחה, מרוככת
- 1/2 כוס (100 גרם) סוכר מגורען
- 2 ביצים גדולות
- 1 כוס (125 גרם) קמח לכל מטרה
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס (120 מ"ל) חלב חמאה
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס (90 גרם) שוקולד צ'יפס חצי מתוק
הוראות
- מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עגולה בגודל 8 אינץ' (20 ס"מ).
- בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת.
- בקערה נפרדת, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החמאה ותמצית הווניל.
- מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
- מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שהופכים אותה על רשת צינון.
- תהנה!
טיפים וטריקים
- לטעם עשיר יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.
- לטעם שוקולד עז יותר, הוסיפו 1/4 כוס (20 גרם) אבקת קקאו לחומרים היבשים.
- אם אין לך חמאה, אתה יכול להחליף חלב רגיל בכפית חומץ לבן או מיץ לימון.
- לעוגה דקורטיבית יותר, מעליה זיגוג שוקולד פשוט או אבקת אבקת סוכר.
עוגת השוקולד הגבוהה והאוורירית הזו בטוח תהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך. עם טעם השוקולד העשיר והמרקם הקל, זהו הקינוח המושלם לכל אירוע.צפו בסרטון הדרכה כדי ללמוד כיצד להכין את העוגה הטעימה הזו.