מתכון לעוגת שוקולד גבוהה וטעימה

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות

מכינים את בלילת העוגה

• מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים קלות שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
• בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח.
• בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, החמאה, השמן ותמצית הווניל.
• מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
• מערבבים פנימה את המים הרותחים עד שהבלילה חלקה.
• מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי התבניות המוכנות.

לאפות עוגה

• אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
• מניחים לעוגות להתקרר 10 דקות לפני שמוציאים אותן מהתבניות.
• מצננים לחלוטין לפני ההקפאה.

פרוסט את העוגה

• בקערה גדולה טורפים יחד את החמאה, אבקת הסוכר, אבקת הקקאו ותמצית הוניל עד לקבלת תערובת חלקה.
• מוסיפים כף חלב בכל פעם עד שהציפוי מגיע לסמיכות הרצויה.
• מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.

עוגת השוקולד הגבוהה והטעימה שלך מוכנה כעת להנאה! אתה יכול למצוא מתכונים וטיפים נוספים ביוטיוב .