רכיבים
- 1/2 כוס (1 מקל) חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
- בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
- בקערה נפרדת מנפים יחד את הקקאו, הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת המוקרמת לסירוגין עם החמאה, ומערבבים רק עד לתערובת אחידה.
- מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומורחים בצורה אחידה.
- אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים להתקרר בתבנית 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.
עוגת השוקולד Niki B היא עוגה טעימה ולחה שבטוח תשמח כל קהל. קל להכנה וניתן להגיש אותו כקינוח או כנשנוש אחר הצהריים. השילוב של קקאו, חמאה ושוקולד צ'יפס מעניק לעוגה זו טעם עשיר ודקדנטי. העוגה גם מאוד תכליתית וניתן להגיש אותה עם מגוון תוספות כמו פירות טריים, קצפת או גלידה. בין אם אתם מגישים אותה לאירוע מיוחד או סתם לפינוק מתוק, עוגת השוקולד הזו בטוח תהיה להיט! למידע נוסף על עוגת שוקולד בויקיפדיה