רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 2 כוסות סוכר לבן
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 2 כפיות סודה לשתייה
- 1 כפית מלח
- 2 ביצים
- 1 כוס חלב
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1 כוס מים רותחים
- 1 כוס ממתקים מגוונים (למשל M&Ms, שעועית ג'לי וכו')
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
- בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, הקקאו, הסודה לשתייה והמלח. מוסיפים את הביצים, החלב, השמן והוניל, מערבבים 2 דקות במהירות בינונית של המיקסר. מערבבים פנימה את המים הרותחים אחרון. הבלילה תהיה דקה. יוצקים לתבנית מוכנה.
- אופים 35 עד 40 דקות בתנור שחומם מראש, עד שהחלק העליון כבר לא מבריק. מצננים בתבנית 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.
- פרוסט עם הציפוי האהוב עליך. מפזרים את הממתקים המגוונים לפני שהציפוי מתייצב.
טיפים
- הקפידו להשתמש במים רותחים לבלילת העוגה. זה ייתן לעוגה מרקם לח יותר.
- לטעם שוקולד עז יותר, נסו להוסיף כמה כפות אבקת אספרסו לבלילת העוגה.
- לווריאציה מהנה, נסו להוסיף סוגים שונים של ממתקים לבלילת העוגה. אתה יכול גם להשתמש בסוגים שונים של ציפוי לטעם ייחודי.
- כדי להפוך את העוגה למיוחדת עוד יותר, נסו להוסיף לבלילת העוגה כמה כפות ליקר.
וריאציות
- לטעם שוקולד עשיר יותר, נסה להשתמש באבקת קקאו כהה.
- לעוגה קלה יותר, נסה להשתמש בתערובת עוגה קלה יותר.
- לטעם שונה, נסה להוסיף כמה כפות חמאת בוטנים או נוטלה לבלילת העוגה.
- לתוספת אחרת, נסה להשתמש בסוג אחר של ציפוי או זיגוג.
הצעות הגשה
עוגת השוקולד הטעימה הזו מושלמת לכל אירוע. מגישים אותו כקינוח לאחר הארוחה או כנשנוש. אפשר להגיש גם עם גלידה או קצפת לפינוק מיוחד. העוגה הזו מהווה גם מתנה נהדרת לחברים ובני משפחה.