רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 2 כוסות סוכר מגורען
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 2 כפיות סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כוס שמן צמחי
- 1 כוס חלב חמאה
- 2 ביצים גדולות
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס מים רותחים
הוראות
עוגה
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
- בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה והמלח.
- מוסיפים את השמן, החלב, הביצים ותמצית הווניל ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מערבבים פנימה את המים הרותחים עד לאיחוד. הבלילה תהיה דלילה.
- מחלקים את הבלילה באופן שווה בין התבניות המוכנות.
- אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
- מניחים לעוגות להתקרר בתבניות 10 דקות לפני שהופכים על רשת לצינון מלא.
קרם חמאת בוטנים
- בקערה גדולה טורפים יחד את החמאה, חמאת הבוטנים ואבקת הסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
- מוסיפים את החלב ותמצית הווניל, ומקציפים עד לאיחוד.
- מורחים את הציפוי בין שתי שכבות העוגה, ובחלק העליון ודפנות העוגה.
עוגת השוקולד הטעימה הזו עם קרם חמאת בוטנים היא הקינוח המושלם לכל אירוע!
למידע נוסף על מתכון זה, בקר בוויקיפדיה .