מתכון לעוגת שוקולד קלה וטעימה

רכיבים

• 1 ½ כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כוס סוכר מגורען
• ¾ כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• ½ כפית מלח
• 2 ביצים גדולות
• 1 כוס חלב חמאה
• ½ כוס שמן צמחי
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

מחממים את התנור מראש

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' ומרפדים את התחתית בנייר אפייה.

מערבבים את החומרים היבשים

בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח עד לאיחוד.

מערבבים את החומרים הרטובים

בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, החמאה, השמן ותמצית הווניל עד לאיחוד.

מערבבים את החומרים הרטובים והיבשים

מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומקציפים עד לאיחוד. הבלילה תהיה סמיכה.

לאפות עוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שהופכים אותה על רשת לצינון מלא.

מָנָה

לאחר שהעוגה התקררה, היא מוכנה להגשה. אתה יכול מעליו אבק של אבקת סוכר, כף קצפת, או זילוף של רוטב שוקולד. תהנה!