רכיבים
עבור המילוי
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 3/4 כוס סוכר
- 2 ביצים
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1/2 כפית תמצית וניל
- 1/4 כפית מלח
הוראות
הכנת המילוי
- בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
- מוסיפים פנימה את הביצים, אחת אחת, ומערבבים עד להטמעה מלאה.
- מוסיפים פנימה את אבקת הקקאו, תמצית הווניל והמלח ומערבבים עד לאיחוד.
- מורחים את המילוי על העוגה שהתקררה ומצננים במקרר עד להגשה.
טיפים
אִחסוּן
ניתן לשמור את מלית השוקולד בכלי אטום במקרר עד שבוע.
מָנָה
מגישים את העוגה צוננת או בטמפרטורת החדר. המילוי יהיה רך ודביק כאשר הוא צונן ומוצק יותר כאשר מוגש בטמפרטורת החדר.
וריאציות
לטעם שונה, נסה להוסיף כפית אבקת קפה נמס או כפית קינמון טחון למילוי.
תְזוּנָה
| גודל מנה | קלוריות | שמן | פחמימות | חֶלְבּוֹן |
|---|---|---|---|---|
| 1 פרוסה | 250 | 12 גרם | 32 גרם | 3 גרם |